Schmalzgebäck wie vom Weihnachtsmarkt I Innen fluffig außen knusprig

Описание: Schmalzgebäck wie vom Weihnachtsmarkt 😍 Innen fluffig, außen knusprig ✨🎄

Zutaten:
1 Ei
1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
330 g Mehl
125 ml lauwarme Milch
30 g weiche Butter
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 L Sonnenblumenöl
Puderzucker zum bestreuen

Das Salz habe ich zusammen mit dem Mehl hinein gegeben. Im Video leider nicht zu sehen.

Das Öl erst mal richtig erhitzen und dann den Herd auf mittlere Stufe stellen. Ansonsten verbrennt das Schmalzgebäck aussen und bleibt innen roh.

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