القطايف بأسهل وأسرع طريقة رح تجربوها وتدعولي ان شاء الله👌🏻🔥

Описание: القطايف بأسهل وأسرع طريقة
رح تجربوها وتدعولي ان شاء الله 👌🏻🔥

المكونات :
القطر او الشيرة كوب ونص سكر وكوب ماء نضعهم على النار ولما يدوب السكر نضع ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي لمدة ٧دوبعدين نبرده
مكونات عجينة القطايف:
بخلاط الكوب نضع كوبين مي عادية وكوب مي ساخنة،٢ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة نتركهم ٥د لحتى يتفاعلو ثم نضع نص كوب سميد ناعم،كوبين طحين،ملعقتين حليب بودرة،ملعقة صغيرة بيكنغ باودر (ضروري)
ونتركها ترتاح لمدة ١٠دثم نضع نص ملعقة صغيرة باكربونات الصوديم ونخلطهم بالخلاط لمدة دقيقتين لحتى تختلط كل المكونات مع بعض
ونبدأ بالتشكيل على صاجة او مقلاة
شرط اساسي تكون الصاجة حامية والنار هادية ونبدأ بالتشكيل حسب الرغبة قطايف كبيرة او صغيرة واهم خطوة نضعهم على قطعة قماش ونغطيهم
الحشوة:(حسب الرغبة )قشطة،جبنة نابلسية بدون ملح ،شوكلا ،زبدة اللوتس او جوز
حشوة الجوز:جوز مقطع تقريبا نص كوب ،ملعقين سكر،ملعقين جوز هند او اكثر حسب الرغبةوملعقين سمنة بيعطي نكهة
ونحشي القطايف بالحشوة
ونتاكد انها تسكرت منيح لحتى ماتفرط بالقلي
بامكاننا اما نقليها او نشويها بالفرن (بملعقين سمنة مدهونة على القطايف)
القلي:زيت غزير وحامي نقليها ومانقلبها كثير لحتى ماتفرط وبس تحمرت نضعها بالشيرة او القطر وشرط اساسي يكون القطر بارد
نقلبها تقليبتين وبعدين نصفيها ونضعها بصحن التقديم
وبالعافية 😍😍

🌺ضيفوني على الفيس بوك 🌺

https://www.facebook.com/profile.php?...

🎈ضيفوني على الانستغرام 🎈

https://www.instagram.com/shahad_alea...

#اكسبلور #السعودية #السعودية_الكويت_الامارات_قطر_عمان_البحرين_ #رمضان #رمضان_كريم #سوريا #طبخات #طبق_رئيسي #قطايف#قطايف_عصافيري #قطايف_جوز#قطايف_مشوي_مقلي #اكسبلور #قطايف_رمضان #عجينة_القطايف #قطايف_بالقشطة #قطايف #قطايف_رمضان