Бок-чой и жареная курица
Автор: ChinaSichuanFood by Elaine
Загружено: 2025-12-09
Просмотров: 923
Описание:
Быстрое и простое блюдо из бок-чоя и нежной курицы, обжаренной в воке, — это вкусно и полезно. Мы используем традиционный метод обжаривания в китайской кухне, чтобы получить нежные, сочные кусочки курицы, которые дополняют хрустящую текстуру бок-чоя.
Полный рецепт: https://www.chinasichuanfood.com/bok-...
——Ингредиенты——
**Соус для маринования курицы**
1 куриная грудка, нарезанная ломтиками
¼ ч. л. соли (по желанию) — можно пропустить, чтобы блюдо получилось менее солёным
¼ ч. л. белого перца
1 ст. л. светлого соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. воды
1 ст. л. растительного масла
**Основные ингредиенты для обжарки**
250 г бок-чоя
2 ст. л. Растительное масло
7 зубчиков чеснока
2 тайских перца чили, нарезанных небольшими кружочками
1 ст. л. лёгкого соевого соуса
⅛ ч. л. соли
½ ст. л. устричного соуса
1 ст. л. кунжутного масла
Чаще всего бок-чой готовят, обжаривая с чесноком. Более острый вариант, придуманный в провинции Сычуань, — с добавлением сушёного перца чили или порошка чили.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
