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メンチカツ 作り方
Автор: けんた食堂
Загружено: 2021-01-10
Просмотров: 3270
Описание:
あらためて作ってみると、しみじみ美味しい洋食の定番です。 このように作れば失敗しません！
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【メンチカツ 作り方】
１、合いびき肉に塩、ウスターソース、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵、水を合わせてよくこねる。
２、１を８等分して小判型にまとめて真ん中をすこしへこませる。
３、小麦粉をはたいて溶き卵をくぐらせてパン粉をはたく。
４、180度の油で4分揚げる。
【材料：8個分】
・合挽き肉：450g
・塩：3.5g
・玉ねぎ：1個（170g）
・ウスターソース：5cc
・パン粉：1カップ
・卵：1個
・水：30cc
・衣：小麦粉・溶き卵・パン粉：適量
【メモ】
・ウスターソースを入れる事により冷めても美味しいカツになります。
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