Tarta de Cumpleaños de Chocolate y Galletas

Описание: Tarta de Cumpleaños de Chocolate y Galletas
¿Se avecina algún cumpleaños importante? No dejes escapar esta ocasión y prepara esta receta de tarta de cumpleaños de chocolate y galletas. ¡Es todo un acierto!

• 400 gr. chocolate para fundir
• 250 gr. mantequilla
• 4 huevos
• 200 gr. azúcar glass
• 2 paquete de galletas cuadradas
• 2 vasos de leche
• Aceite de Girasol Masiasol La Masía

Separamos las yemas de las claras y reservamos.

Calentamos 250 gr de chocolate en el microondas 30 segundos hasta derretirlo, añadimos la mantequilla y removemos. Cuando temple, añadimos las yemas y reservamos.

Con una batidora de varillas o una varilla manual, batimos las claras e incorporamos poco a poco el azúcar hasta conseguir merengue. Mezclamos el merengue y la crema de chocolate.

Para montar la tarta, pasamos las galletas por leche y hacemos la base de la tarta y los laterales. Añadimos crema de chocolate y extendemos. Ponemos otra base de galletas y chocolate, terminamos con una base de galletas.

Sobre 150 gr de chocolate añadimos Aceite de Girasol Masiasol La Masía, lo derretimos 30 segundos en el microondas y extendemos sobre por la tarta y dejamos enfriar 2 horas mínimo en el frigorífico. Nota: decora con pepitas de chocolates o similar.


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