苺のゼリーケーキの作り方☆生クリーム無し・オーブン無し! ホワイトチョコムースといちごのゼリー 12㎝ハート型・丸型
Автор: HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ
Загружено: 2024-02-03
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Описание:
苺の季節にぴったりな、真っ赤な苺のゼリーケーキです。下の部分はホワイトチョコムースなのでコクもバッチリ。
生クリーム不使用なのでお財布にも優しいです。
今回は12㎝ハート型で作りましたが、12㎝丸型でも同量で大丈夫です。
バレンタインや苺の季節にぜひ作ってみてください♡
【材料】直径12㎝ のハート型または丸型
(ボトム)
ビスケット 45g
バター(有塩) 20g
(生地)
ホワイトチョコ 80g
牛乳 40g
粉ゼラチン 4g(+水20g)
ギリシャヨーグルト 100g
はちみつ 少々
レモン汁 少々
キルシュ 少々
レモンの皮 少々
(いちごゼリー)
苺 70g
グラニュー糖 15g
粉ゼラチン 2g(+水10g)
レモン汁 少々
(透明ゼリー)
白ワイン 50ml
水 150ml
レモン汁 5g
グラニュー糖 40g
粉ゼラチン 5g(+水30g)
苺(小粒のもの) 約10粒
【使用している道具・材料等】
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