Kas Ahja moodulahjus saab teha KÕIGE KRÕBEDAMAID ahjukartuleid?? 🥔🔥 x külas Aus kokashow

Описание: Panime koos Alexiga moodulahi Johannese proovile ja katsetasime, kas saame kõige krõbedamad ahjukartulid valmis küpsetatud.

🥔 RETSEPT:

Koostisosad:
500g kartuleid
1 spl söögisoodat
4 küünt hakitud küüslauku
1-2 vart hakitud rosmariini
1 tl sidrunikoort
Näputäis tšillihelbeid (soovi korral)
Soola-pipart
Taimset õli (nt rapsi)

Kuidas valmistada?
Rosmariinisool ja ürdiõli
1. Valmista rosmariinisool. Jumalik maitse - kes teab see teab. Lisa uhmrisse rosmariin ja sool või haki need omavahel kokku lõikelaual.
2. Pool sellest võid tõsta kõrvale et teha valmis küüslaugu-rosmariini õli. Selleks lisa rosmariinisoolale hakitud küüslauk ja piisavalt taimset õli. Ürdiõli soovitan lisada 20 minutit enne küpsemise lõppu, et küüslauk ja rosmariin ära ei kärssaks.

Kartulid:
1. Koori kartulid ja lõika sobiva suurusega tükid. Pigem suuremad kui väiksemad, siis jääb ka piisavalt pehmet osa krõbeda kooriku alla.
2. Pane kartulid keema koos 1 spl söögisoodaga - see imeb neist tärklise välja ja annab eriti krõbeda tulemuse.
3. Peale keetmist raputa kartuleid potis veidi mureseks. Seejärel lisa nad õlitatud ahjuplaadile ja puista peale varem valmis tehtud rosmariinisool.
4. Küpseta fooliumiga kaetult 200C ahjus 30 minutit. Seejärel eemalda hõbepaber ja lisa juurde ürdiõli. Küpseta veel 15 minutit.
5. Serveerida võid parmesani ja ekstra rosmariinisoolaga. Hoia lauaäärest kinni ka, need on põlvest nõrgestavad.