【発酵】放置でできる？はじめての柿酢づくり
Автор: 山奥暮らしチャンネル
Загружено: 2025-11-17
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今年は、柿が未曾有の豊作！
せっかくなので、コメントで教えていただいた「柿酢づくり」に挑戦しました。
作り方はなんと「柿を入れるだけ」。
何も調べずに、自然発酵に任せてみたらどうなるのか…？
作業をしながら、昔の“紅茶キノコ”づくりの思い出も語っています。
さらに、切り取った柿の部分をニワトリとガチョウにあげてみると…？
鶏たちは、やっぱり優秀な生ゴミ処理係！
おまけでは、「大根の葉っぱ事件」の真犯人も判明します。
ちょっと笑えるオチもぜひお楽しみください！
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⏱チャプター
0:00 柿酢を作ろう！
8:38 紅茶キノコの思い出
15:07 おまけ・真犯人が判明！
#柿酢 #発酵 #山奥暮らし #手作り酢 #紅茶キノコ
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