Recette du chocolat cru maison ♥

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Faire du chocolat cru maison vous allez voir ce n’est pas bien sorcier. Une fois que vous avez du beurre de cacao cru et de la poudre de cacao cru, rien de plus simple.

Le gros avantage de préparer du chocolat cru maison c’est de pouvoir l’agrémenter à son goût (fruits secs, fruits séchés, amandes, noisettes, cajou, graines de courges, raisins secs…).

Le cacao cru est bourré d’antioxydants, polyphénols et flavonoïdes mais attention c’est aussi un excitant c’est pour ça que je le compare au vin « à consommer avec modération ». C’est bon pour la santé à petites doses, ne pas en abuser ♥ de toute façon avec le chocolat cru on ne s’enfile pas la tablette en une fois, on savoure, on déguste et on apprécie ! Oui oui !

Cuisine Saine est un blog édité depuis 2008 avant tout sans gluten ni produits laitiers, mais qui propose aussi quand le cœur m’en dit une cuisine végétale, paléo et/ou crue ! ♥ Car toutes les modes d’alimentation santé sont bons à explorer ♥

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