Конкурсный Дун Дин улун - Приз «3 цветка сливы». Как заварить, описание вкуса и аромата.

Описание: 🌱В 1976г впервые на Тайване прошёл конкурс Дун Дин улунов. Теперь существует порядка 25 конкурсов только на о. Тайвань: в разных уездах, по разным чаям.
⠀
🏆Конкурсы вообще классная штука:
государство популяризирует хороший чай;
Производители стараются делать чай лучше и лучше;
Победители в итоге продают чай за большие деньги;
Аудитория проникается уважением к чайному делу;
Потребители могут купить конкурсный чай и быть уверенными в его качестве.
⠀
👨‍⚖️ Судьи кто?
Судят профессионалы своего дела, однако всё равно все говорят о том, что оценка хоть и коллегиальная, но субъективная.
⠀
✅И ещё важный момент: имеет значение соответствие чая действующему тренду, так сказать. Называется это «Популярность вкуса»: таким образом индустрия работает не только на избранных ценителей, но и на запрос от аудитории. Вот сейчас ценят улуны светлой (слабой) прожарки - и они выигрывают у улунов, сделанных в традиционном стиле. Сильная прожарка - это вкусно для знатоков, то это не мейнстрим!
⠀
🙋🏻‍♀️У меня теперь тоже есть конкурсный Дун Дин. Конкурс Союза производителей чая Лу Гу Дун Дин (LGTTS) - приз «3 Цветка сливы». Это улун традиционной прожарки - я люблю именно такой:
🔥в меру пропеченный, но без пепла и дров во рту))
🍓🥐Аромат сдобы, пирога с ягодами
☕️Очень умеренная терпкость, мягкий вкус, сладость явная.
😍Легко пьётся, такой уютный, согревающий, ровный.
⠀
Чай 2018г, но благодаря сильному огню, хорошей скрутке и качественной упаковке этот чай сейчас в идеальном состоянии.
⠀
Хотите попробовать? Можно взять 25г для знакомства и понять, что такое действительно первоклассный тайваньский Дун Дин улун.
⠀
875₽ за 25г. На одно чаепитие для двоих у вас уйдёт 6г - это 210₽. Смешные деньги для чаепития, которое может стать вкусовым событием года для вас и того счастливчика, что вы пригласите на чай.
⠀
Конкурсный Дун Дин улун купить можно здесь https://sagara.ru/catalog/uluny/konku...
⠀
Чайник из магазина https://kitchai.ru
Пиала от керамиста Владимира Кротенко   / nendostudio  

Кто пробовал конкурсные чаи? Как впечатления?