Pjata e Oles - Supë e shijshme dhe e shëndetshme me bukë bajate

Описание: ‪@ONIMA‬http://smarturl.it/ONIMA
Supë e shijshme dhe e shëndetshme me bukë bajate

Receta:

Përbërësit për 4 përsona:
Bukë bajate (5- 6 flegra bukë)
50gr gjalpë
3 gjethe dafine
2,3 thelpinj hudhre
4 ve
Kripë
piper të zi

Përgatitja:
E shkrini gjalpin në tenxhere me hudhër. Ia shtoni, 1 l.ujë, gjethet e dafinës, kripën, piperin. E mbuloni që të vlojë.
Pasi që të vlojë uji ia shtoni një nga një vezët duke vluar uji vazhdimisht. E ulni temperaturën dhe e lini për 5 minuta të zihen të gjitha bashkë në temperaturë të ulët të mbuluar me kapak.
Ndërkohë, e preni bukën në katrorë të vegjël. E leni supen të ftohet pak për 3 minuta, pastaj i nxirrni vezët, i vendosni mbi bukë dhe ia shtoni gjithë supën ngadalë deri sa e tërë buka të zbutet.
Mbi të mund të shtoni erëza apo spec të thatë të grimcuar sipas shijes tuaj.

Shënim shtesë:
Një vezë në ditë thonë nutricionistët, për shkak se veza përmban në masë të madhe vitaminën D (në 100 gr vezë të zier gjejmë 21 % të vitaminës D), por gjejmë edhe vitaminën B6, mineralet si Magnezium, Kalcium etj. E kuqja e vezës përmban kolesterol, por e bardha përmban një masë të madhe të proteinës të nevojshme për organizmin e njeriut.


www.instagram.com/nmajetgjuhes/
  / nmajetgjuhes  

#nemajetegjuhes