La dieta de la Edad de Piedra: ¿Qué comían los antepasados del ser humano? | DW Documental

Описание: ¿Qué comían los antepasados del ser humano? ¿Cómo preparaban sus alimentos? ¿Cómo contribuyó su alimentación a su evolución y desarrollo anatómico y cognitivo? Este documental ofrece respuestas basadas en los resultados de nuevas investigaciones.

Comer. Desde el principio de los tiempos, la obtención de alimentos ha sido una de las ocupaciones más importantes de la humanidad. Investigaciones realizadas con la ayuda de nuevos métodos para el estudio y el análisis de fósiles humanos revelan facetas hasta ahora desconocidas de nuestros antepasados prehistóricos. Los resultados demuestran el papel central que juega la alimentación en la evolución anatómica, genética y social del ser humano.
Hasta el comienzo de la agricultura, en el Neolítico, los primeros humanos se alimentaban de lo que la naturaleza les proporcionaba. Su alimentación moldeó su evolución y a la humanidad tal como la conocemos hoy.

Este documental de dos partes invita a emprender un viaje al pasado y muestra la complejidad y la diversidad de la vida prehistórica a través de descubrimientos científicos de todo el mundo. Suzana Herculano-Houzel explica cómo la cocción de los alimentos influyó en la capacidad de pensamiento de los primeros humanos. Delphine Vettese, del Museo de Historia Natural de París, muestra cómo las técnicas para desmenuzar la carne y extraer la médula ósea se transmitían de generación en generación. João Zilhão y Ernestina Badal presentan los resultados de su investigación sobre restos de alimentos prehistóricos.

Desde los yacimientos arqueológicos de Dordoña hasta Portugal, desde Estados Unidos hasta Jordania, el documental muestra imágenes espectaculares de cuevas, abrigos y otros escenarios naturales prehistóricos.

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