কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা | কাঁঠালকে পুষ্টির ভাণ্ডার বলা হয় কেন ? | তথ্যকণিকা

Описание: কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা | কাঁঠালকে পুষ্টির ভাণ্ডার বলা হয় কেন ? | তথ্যকণিকা
#কাঁঠাল #jackfruits

মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সবই আছে কাটালে। এক সময় বাঙালির পুষ্টির অভাব পূরণ করতে, কাঁঠাল অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতো। শুধু বাংলাদেশ নয়, সমগ্র ভারতীয় উপমহাদেশ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে কাঁঠাল অত্যন্ত জনপ্রিয় ফল। সে কারণে কাঁঠাল বাংলাদেশ এবং শ্রীলংকার জাতীয় ফল। এছাড়া ভারতের তামিলনাড়ু এবং কেরালার রাজ্যফল হলো কাঁঠাল। তবে অনেকেই আছেন, যারা কাঁঠাল পছন্দ করেন না। কেউ কেউ আবার মনে করেন, কাঁঠাল গরিবের খাদ্য। কিন্তু বিষয়টি মোটেও সে রকম নয়। বরং কাঁঠাল হল পুষ্টির রাজা। কাঁঠালে নানান রকমের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান পাওয়া যায়। এই সকল উপাদান আমাদের শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি কাঁঠাল প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদাও পূরণ করে। কাঁঠালে আছে বিটা ক্যারোটিন, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, জিংক এবং নায়াসিন-সহ বিভিন্ন প্রকার পুষ্টি উপাদান। অন্যদিকে কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে আমিষ ও শর্করা থাকায়, তা মানব দেহের জন্য, বিশেষ উপকারী। কাঁঠালে চর্বির পরিমাণ খুবই কম, তাই কাঁঠাল খেলে অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা নেই। কাঁঠালে আছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের দেহের ক্ষতিকর ফ্রী র‍্যাডিক্যালস থেকে সুরক্ষা দেয়। এই উপাদান সর্দি কাশি রোগের সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে। কাঁঠাল পটাশিয়ামের উৎকৃষ্ট উৎস। ১০০ গ্রাম কাঁঠালে পটাশিয়ামের পরিমাণ ৩০৩ মিলিগ্রাম। এই পটাসিয়াম, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। সেজন্য কাঁঠাল উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য বেশ উপকারী। এছাড়া টেনশন এবং নার্ভাসনেস কমাতেও কাঁঠাল বেশ কার্যকরী। কাঁঠালে থাকা আয়রনের মতো খনিজ উপাদান, দেহের রক্তস্বল্পতা দূর করে। এছাড়া আরও দুটি খনিজ উপাদান, পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ রক্তের শর্করার বা চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কাঁঠালে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়াম, যা মানব দেহের হাড়ের গঠন ও হার শক্তিশালী করতে ভূমিকা রাখে।

Tag :
কাঁঠাল কে পুষ্টির ভাণ্ডার বলা হয় কেন? | তথ্যকণিকা
কাঁঠালের উপকারিতা
তথ্যকণিকা
Totthokonika
কাঁঠাল এর ২০টি উপকারিতা
কাঁঠাল খেলে কি হয়
কাঁঠালের ২০ টি উপকারিতা জেনে আপনি আশ্চর্য হবে
কাঁঠালের বিচির উপকারিতা
কাঁঠালের বিচি
কাঁঠালের বিচি খান বদলাবে জীবন
Benefit of jackfruits
কাঁচা কাঁঠালের তরকারি
কাঁঠালের রেসিপি
কাঁঠাল খাওয়ার ফলাফল
কাঁঠালের বিচি রান্না
কাঁঠাল চাষ
Jackfruits
bangla health,
bangla health tips,
benefits of eating jackfruits,
best health tips,nutrition tips,
উপকারিতা,
কাঁঠাল কখন খাবেন,কাঁঠাল খেলে কি হয়,
কাঁঠাল গাছ,কাঁঠালের ঔষধীগুন,
কাঁঠালের বিচি,
কাঁঠালের বিচি রান্না,
কাঁঠালের বিচির উপকারিতা,
কাঁঠালের মুচি,কাঁঠালের মুচির উপকারিতা,
কাঁঠালের রেসিপি,
কাঠালের অপকারিতা,
কি খেলে কি হয়,
পাকা কাঁঠালের উপকারিতা,
পুষ্টিকর ফল