世界最高峰の漁場で輝く圧巻の名店！寿司マニアが唸り続けた人生最高クラスのおまかせ【鮓 たいと】

Описание: 当チャンネル「寿司が呼ぶ。」2024年オンエア回の中で、1位の再生回数を誇る
熊本県天草市、ミシュラン一つ星・食べログ 寿司 WEST 100名店2025ノミネートの寿司名店に再訪。
   • 一生に一度は行きたい...世界最高峰の漁場に君臨する圧巻の名店！カリスマ鮮魚店との最...  

日本最高峰漁場のひとつである天草エリアで燦然と輝く地方の名店。
天草一筋で魚と寿司に向き合ってきた大将によるおまかせを味わいに、全国の美食家や寿料理人がわざわざこの店に足を運ぶ。
全国の名店に天草トップクラスの魚を卸しているカリスマ鮮魚店「本田屋」の本田社長にも解説をしていただきながら、天草の秋を食べ尽くした。


00:00 オープニング
01:13 寿司店概要
01:46 大将紹介
01:39 芋焼酎 神秘島
02:27 ワタリガニとムラサキウニのあんかけ丼
03:08 ガリ
03:37 タカエビ
04:06 ヤイトガツオ
05:11 クエのハラモ
05:54 太刀魚フライ
06:09 米焼酎 天草
06:50 アオリイカ①（醤油）
07:19 白甘鯛
07:45 赤ウニ
09:01 血合いぎしのサク漬け
09:34 コハダ①（3日目）
11:17 アジ
12:14 クエのお吸い物
12:41 ブリの漬け
13:02 クエの漬け炙り
14:10 アナゴ
14:29 玉
15:02 追加）はがし
15:50 追加）コハダ②（4日目）
16:10 追加）ヤイトガツオ
16:37 追加）サバ
17:08 追加）太刀魚
20:31 本田巻きスペシャル2025.ver
22:30 追加）アジ巻き
23:36 追加）アオリイカ②塩柚子
24:21 追加）コハダ①アゲイン（3日目）
24:51 鮮魚店：本田屋の思い
25:36 コース料金・予約方法
26:33 総括
29:36 会計

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

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【本日の寿司店】
店名：鮓 たいと
住所：熊本県天草市浄南町2-2
https://maps.app.goo.gl/d2Q3SoYMqwMuB...
会計：税込34,100円（おまかせ、追加8品、酒2杯）


【Today's Sushi Restaurant】
Name: Sushi Taito
Address: 2-2 Jōnan-chō, Amakusa City, Kumamoto Prefecture
https://maps.app.goo.gl/d2Q3SoYMqwMuB...
Charge: ¥34,100 (tax included) (omakase course, 8 additional items, 2 drinks)
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：https://x.com/highspeed19boyz


【過去動画】
▼本田屋
   • 【九州のカリスマ鮮魚店】最高峰のクエ・カンパチ・アナゴ ・コハダ・アジ......  

▼馳走屋 河の
   • 【ミシュラン1つ星】衝撃のスペシャリテ連発でマニア脱帽...旨すぎる地魚と類稀...  

▼鮨 一喜
   • 独創的なつまみと2種のシャリで握る江戸前鮨が旨すぎる...勝負の移転で進化を...  

▼鮨 みのる 本町
   • 【おまかせ税込15,000円】名作つまみと熟成魚の握りがデカくて旨い鮨割烹！地元...  

▼すし いわ
   • 地物中心の珍つまみと握り14カン食べて会計1万円...出張や観光の際にオススメした...  

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