👉 Это круче, чем пельмени — простой рецепт, который удивляет и шокирует вкусом!
Автор: Готовим с Dima Daniel.Позитивная кухня
Загружено: 2026-01-25
Просмотров: 1492
Описание:
🥟 Дальневосточные «колдуны»
(да, это неправильное название — но мне так нравится 😄)
Это не пельмени и не классические колдуны.
Я называю их дальневосточными колдунами, потому что на кухне тут начинается настоящее волшебство ✨
Начинка простая, но очень вкусная:
— 500 г фарша (лучше свинина или свинина + говядина)
— 500 г готовой тушёной капусты
— жареный лук, соль и чёрный перец по вкусу
Капусту сначала обжариваю, потом немного тушу до мягкости,
а после соединяю с мясом в пропорции 50 на 50 — получается сочно и нежно.
Тесто стандартное пельменное:
500 г муки, 250–270 г холодной воды, яйцо и ложка растительного масла
(масло даёт эластичность — тесто не рвётся и не капризничает).
И главное правило — тесту нужен отдых:
три раза по часу с перемешиванием между подходами.
В итоге получаются не просто изделия из теста,
а настоящие домашние колдуны с характером 😄🥟
Если вам понравился рецепт и формат —
подпишитесь на канал, это реально помогает его развитию 🙏
👍 Поставьте лайк — так видео увидит больше людей
💬 Напишите комментарий — отвечаю всем
🔔 Включите колокольчик, чтобы не пропускать новые рецепты
На канале ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ —
простая домашняя еда, юмор, честные рецепты
и вкус без заморочек 😄🍽️
Спасибо, что вы со мной! ❤️
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
