चटनी तो बहुत खाईं होगी लेकिन टमाटर की स्पेशल चटनी नहीं जो भी खाएं सब्जी नहीं चटनी ही मांगे खाने में

Описание: 🙏🙏 टमाटर की चटनी बनाने की सामग्री 🙏🙏

टमाटर। 2
हरी मिर्च 4
अदरक। 2 इंच
लहसुन 15 से 20 कली
मूंगफली दाना 5 चम्मच
दही। 2 चम्मच
जीरा। 1 चम्मच
हींग। 5 पिंच
सरसों तेल। 3 चम्मच
हल्दी पाउडर। 2 पिंच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
साबूत लाल मिर्च। 2
उड़द दाल। 1 चम्मच
सरसों काला 1 चम्मच
कढी पत्ते 10
काला नमक। 5 पिंच
नमक। स्वादानुसार

👇👇 चटनी बनाने की विधि 👇👇

टमाटर की चटनी बनाने के लिए दो पके हुए टमाटर लेने जिनको रफेली कट कर ले लहसुन हरी मिर्च अदरक इन सभी चीजों को धूल के कट कर ले अब एक पहले पेन में दो चम्मच सरसों का तेल डालें तेल गर्म होते ही एक चम्मच जीरा हींग डालकर लटका ले अब इसमें लहसुन डालें लहसुन को थोड़ी देर पकाने के बाद इसमें टमाटर अदरक और हरी मिर्च को डालें साथी में मूंगफली को डालकर 4 से 5 मिनट तक पका लें। अब इसे ठंडा होने दें जब से अच्छे से ठंडा हो जाए फिर इसके बाद इसे हम पीसेंगे।

अब हमारे टमाटर और मां की चीज ठंडी हो गई है इनका एक मिक्सर जार में डालेंगे इसमें दो पंच हल्दी कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर साथ ही में स्वाद अनुसार नमक डालेंगे काला नमक दो चम्मच दही डालकर इसका इस फाइन पीस लेंगे अब इसको एक बॉल में निकाल कर रख लेंगे।

चटनी में तड़का लगाने के लिए एक पहले पेन में एक चम्मच सरसों का तेल डालें तेल गर्म होते ही उड़द दाल डालें साथ ही में काला वाला सरसों डालें कड़ी पत्ते डालें तो लाल मिर्च डालें और आधा चम्मच लगभग कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें यहां तड़का बनकर तैयार हो गया अब अपनी चटनी के ऊपर इसे छोड़ दें आपकी कलरफुल चटनी बनाकर तैयार हो गई।

दोस्तों आप लोगों को मेरी आज की रेसिपी जरा सी भी पसंद आई हो तो प्लीज लाइक कमेंट शेयर करें बैल आइकन के साथ सब्सक्राइब करें ताकि आने वाली नोटिफिकेशन मिल सके सबसे पहले मिलेंगे नेक्स्ट रेसिपी में तब तक आप लोग स्वस्थ रहें खुश रहें अपना और अपनी फैमिली का ख्याल रखें अनीता आप सबका दिल से धन्यवाद करती है थैंक यू। 🙏🙏☝️♥️