✏️ UFRGS 2025 | Ao realizar um experimento, um aluno deixou cair uma certa quantidade de sal de

Описание: Resolução comentada de uma questão teste de química do vestibular 2025 da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, (UFRGS). A UFRGS é uma instituição PÚBLICA, GRATUITA e de QUALIDADE que oferece 4.023 vagas em 97 cursos de graduação.

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Questão:
(UFRGS 2025) Ao realizar um experimento, um aluno deixou cair uma certa quantidade de sal de cozinha em um copo contendo 100 mL de óleo de soja. Para recuperar o sal, o aluno misturou 100 mL de água fria e agitou vigorosamente. Após um certo tempo em repouso, a mistura no copo apresentou três fases.

Sobre essas fases e a possível recuperação do sal derrubado, considere as afirmações abaixo.
I - As fases, na ordem de baixo para cima, são constituídas por sal sólido, seguido de solução aquosa salina e de óleo de soja, devido às diferentes densidades dos componentes da mistura.
II - A solução aquosa está supersaturada em sal, e o óleo de soja praticamente não contém sal, devido às diferentes polaridades das substâncias.
III - Todo o sal presente na mistura pode ser recuperado inicialmente pela decantação do óleo de soja, seguida por filtração simples e evaporação.
Quais estão corretas?
(A) Apenas I.
(B) Apenas II.
(C) Apenas III.
(D) Apenas I e III.
(E) I, II e III.

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