🍪촉촉한 초코칩 쿠키 만들기🍪, Chocolate Chip Cookies Recipe
Автор: 한스푼Hanspoon
Загружено: 2019-09-11
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안녕하세요.
오늘의 영상은 촉촉하고 쫀득한 초코칩 쿠키 만드는 방법입니다.
바삭한 초코칩 쿠키도 좋지만 촉촉한 초코칩 쿠키를 우유에 찍어서 먹으면
너무 맛있어요~
저는 오븐말고 후라이팬으로 구워먹었는데 꽤 촉촉하니 괜찮았어요!
다음에 기회가 된다면 오븐없이 쿠키 굽는 방법도 올려보겠습니다 ㅎㅎ
그럼 오늘도 좋은 하루 보내시고 다음에 만나요!
재료 Ingredients
👩🏻🍳계란과 버터는 사용하기 30분 전에 냉장고에서 꺼내 찬기를 날려주세요.👩🏻🍳
무염버터 Unsalted butter 100g
설탕 Sugar 100g
계란 Egg 1ea
물엿 Starch syrup 1tbsp
박력분 Cake flour 90g
강력분 Bread flour 90g
코코아 가루 Cocoa powder 10g
베이킹 파우더 Baking powder 1tsp
초코칩 100g Chocolate chip 100g
1. 찬기가 빠진 실온에 둔 버터를 볼에 담고 거품기나 주걱으로 부드럽게 풀어준다.
2. 다음으로 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
3. 버터와 잘 섞인 설탕에 계란, 물엿 순으로 넣은 다음 잘 섞어준다.
4. 박력분, 강력분, 코코아 가루, 베이킹 파우더를 체에 내려 주걱으로 섞어준다.
5. 어느정도 섞이면 초코칩을 넣고 다시 섞는다.
6. 유산지나 종이호일에 반죽을 올리고 숟가락이나 포크 등으로 납작하게 만들어준다.
7. 190도로 예열한 오븐에 15분정도 구워줍니다.
Повторяем попытку...
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