ВОЗ "отвечает" за безопасность пищевых продуктов | Иногда нам не хочется слышать правду.

Описание: Кому на самом деле принадлежит «безопасность пищевых продуктов»? | Когда безопасность становится оружием брендинга
Безопасность пищевых продуктов призвана защищать потребителей — и точка.
Но в современной системе пищевой промышленности она все чаще используется для защиты брендов, масштабов и доминирования на рынке.
В этом расследовании Yanasa TV Чарли Ранкин разбирает, как мелкие фермеры, местные молочные заводы, производители сырого молока и независимые переработчики сталкиваются с гораздо более пристальным вниманием и публичным наказанием, чем транснациональные пищевые корпорации — даже когда крупномасштабные сбои приводят к заболеваниям гораздо большего числа людей.
Почему мелких производителей называют и позорят в одночасье, в то время как массовые отзывы скрываются за номерами партий и пресс-релизами?
Почему «соответствие» функционирует как ров для крупных пищевых компаний — и как удушающая петля для всех остальных?
И когда «безопасность» перестала означать «доказано временем» и начала означать «одобрено соответствующим органом»?
Этот эпизод не против безопасности.
Он за правду.

Потому что, когда безопасность пищевых продуктов становится оружием брендинга, потребители теряют выбор, фермеры теряют средства к существованию, а ответственность незаметно исчезает.
Если вы пережили это — как фермер, переработчик или потребитель — поделитесь своей историей в комментариях.
Подпишитесь на Yanasa TV, чтобы получать журналистские расследования о продовольственных системах, сельском хозяйстве, землепользовании и сельской Америке.

#БезопасностьПродовольствия #КрупноеАгро #МалыеФермы #МестныеПродуктыПродовольствия #СвободаПродовольствия #СельскоеХозяйство #Фермеры #ПродовольственнаяСистема #ЖурналистскиеРасследования #YanasaTV #Сыроедение #ЦепочкаПоставок #ПродовольственнаяПолитика #СельскаяАмерика #ЗнайСвоегоФермера

Присоединяйтесь к этому каналу и поддержите наши усилия:
   / @yanasatv