Les feuilles et fleurs de haricots ailés - Les feuilles comestibles du Pacifique
Автор: Pacific Community
Загружено: 2019-04-03
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Découvrez le haricots ailés : originaire de Polynésie Française, Heia Teina, agricultrice bio, nous présence ce légume qui se mange aussi bien cuit que cru en salade.
Dans le contexte actuel de maladies non transmissibles (obésité, diabète, etc.) qui affectent particulièrement les populations océaniennes, les feuilles comestibles peuvent permettre d’augmenter la consommation quotidienne de légumes des habitants à moindre coût, de façon durable et responsable.
Les feuilles comestibles du Pacifique - Mettez du vert dans votre assiette ! Téléchargez aussi le livre complet des recettes produit la division santé publique de la Communauté du Pacifique (CPS): http://purl.org/spc/digilib/doc/vimik
#GoLocal #MangezLocal
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