Vollkornbrot ohne Kneten & super saftig
Автор: Kochstube mit Herz
Загружено: 2026-03-12
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In diesem Video zeige ich dir, wie du ein leckeres, saftiges Vollkornbrot ganz einfach selbst backen kannst und das ganz ohne kneten. Mit wenigen Zutaten entsteht ein aromatisches Brot mit knuspriger Kruste und einer saftigen Krume – perfekt für Frühstück, Jause oder Abendbrot.
Selbstgebackenes Brot schmeckt nicht nur besser, du weißt auch genau, was drin ist. Dieses Rezept gelingt auch Anfängern und eignet sich ideal für alle, die gesundes Brot ohne Zusatzstoffe backen möchten.
Viel Spaß beim Nachbacken! 😊
Zutaten:
• 500 g Vollkornmehl
• 100 g Chiasamen
• 100 g Kürbiskerne (oder Sonnenblumenkerne)
• 1 Pkg. Germ oder 2 Pkg. Trockengerm
• 10 g Salz
• 500 ml Wasser
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