LE KBEB PLAT DÉLICIEUX ALGÉRIEN ET FACILE infos en description 😊

Описание: Ingrédients :
3 à 5 cuisses de poulets
De l’huile d’olive
Du beurre
Du persil
2 gros oignons
2 bâtons de cannelles
Sel, poivre
2 œufs entiers
Un bocal de poids chiches pré cuit
Des frites maison
De l’eau

Vous commencez par préparer des pommes de terre, coupées en frites, conservez-les dans de l’eau bien froide.

Émincer les oignons, coupé finement le persil.

Dans une grande cocotte, versée trois à quatre cuillères d’huile d’olive et un bon morceau de beurre, ajouter ensuite les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis ajouter les cuisses de poulet.
Vous ajouter ensuite les épices, cannelle, sel, poivre.
Puis vous remplissez à hauteur de cuisses avec de l’eau bouillante , ajouter une partie du persil, finement coupé et vous laisser cuire.
Mi cuisson vous ajouterai vos pois chiches, vous cuire et réduire un peu la sauce, mais pas trop puisqu’il faut aussi en laisser dans le plat. Sachant que les frites vont en boire est préférable de servir le plat tout de suite.
Vous allez ensuite sortir vos cuisses de poulet, les réserver dans un plat à l’au four, vous allez beurrer chaque petite cuisse de poulet et placer au four pour juste les faire dorer.
Pendant que les cuisses dore au four, vous allez fouetter les deux œufs dans un bol et ajouter le persil restant.
Faites cuire vos frites et une fois la cuisson satisfaisante, vous les ajouterais dans le plat et par-dessus les œufs battus et vous laisser cuire.

Préparer un très beau plat de présentation, une fois vos cuisses de poulet doré, mettez les deux côtés. Versez le plat de la cocotte dans le joli plat de présentation et par-dessus vous y mettez vos cuisses de poulet.

Je vous souhaite un très bon repas, régalez-vous.

N’hésitez pas si vous avez besoin d’informations.
J’y répondrai avec plaisir
Sabrina