COSTILLAS AL AJILLO CON PATATAS!!! La salsa está buenísima 😋🤙

Описание: Costillas al ajillo con patatas. Esta es otra de las recetas tradicionales que nunca fallan y no veas cómo está de rica… para chuparse los dedos. Un plato súper fácil de elaborar, en apenas un rato y con unos simples pasos tendrás un platazo sencillo y económico listo para hacer las delicias de los comensales. Una carne extra tierna, acompañada de unas patatas y con una salsita de toma pan y moja… vas a dar palmas con las orejas!!😋👏
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INGREDIENTES:
1 kg. costillas de cerdo🥩
10 dientes ajo🧄
2 guindillas cayenas🌶️
2 hojas de laurel🍃
1 vasito de vino blanco🥂
Sal y pimienta negra🧂
500 ml. agua🧊(rectificar)
Perejil fresco🌿
AOVE🥃
Patatas🥔
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En primer lugar, corta las costillas en trozos de bocado (puedes pedírselo al carnicero), salpimenta al gusto y sella a fuego fuerte hasta que estén bien doraditos, entonces retira. Pica finamente los ajos y sofríelos unos instantes en la misma cazuela donde has sellado las costillas junto con un par de guindillas cayenas. Incorpora las costillas, el laurel y vino blanco, deja evaporar el alcohol unos instantes y retira las guindillas.⏱️
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Vierte el agua en el guiso, tapa y deja cocinando hasta que estén bien tiernas y la salsa esté espesita (puedes agilizar el proceso usando una olla exprés). Cuando la carne esté lista, fríe unas patatas en cuadraditos e incorpora junto con un poquito de perejil fresco picado. Sirve recién hecho y disfruta. Algo tan sumamente sencillo que está para morirse de gusto, oiga!!!🙊
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Esta receta es súper fácil y está riquísima, perfecta para cuando tengas una visita y no quieras pasar mucho tiempo cocinando. Te deseo un día maravilloso, mil gracias por todo!!🥰
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