ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ НА СКВОРОДЕ

Описание: Фарш свиной-1 кг
Жир или сало-100г
Лук-1,5 шт
Чеснок-4 зуб
Соль-1 ч л с верхом
Мускат на кончике ножа
Паприка капчёная-1 ч л
Хмели сунели-0,5 ч л
Перец чёрный молотый-1 ч л
Жир свиной для жарки 20 гр
Всё хорошо перемешать и очень хорошо отбить до 5 минут
оставить в холодильнике на2 чеса
Подаём с маринованым луком желаю самого найлутшего
Лук маринованый
Лук 1-2 шт
Уксус 9 пр-50 гр
Сахар-0,5 чл
Вода-50 мл
Пере чёрный 0,5 ч л
Соль- 1 щепотка
Укроп- 2 веточки
всё приятного аппетита.