Mini sloffentaart I Sloffentaartjes Recept

Описание: In deze video laat ik je zien hoe je deze heerlijke sloffentaartjes kan maken.
Vergeet de video niet te liken en te abonneren op mijn kanaal!


Ingrediënten

Koekjesdeeg:
200 gr roomboter
140 gr suiker
8 gr vanillesuiker (1 zakje)
mespuntje zout
1 eigeel
275 gr bloem
6 gr bakpoeder (2 tl)

Amandelmix:
175 gr amandelspijs
1 ei

Slagroom:
250 gr ongeklopte slagroom
8 gr Klop-Fix (1 zakje)
8 gr vanillesuiker (1 zakje)
12 gr suiker (1 el)

Recept:
Voeg de boter, suiker, vanillesuiker, zout toe aan een kom.
Mix dit voor 3 minuten.
Voeg 1 eigeel toe en mix het verder.
Voeg bakpoeder en de bloem. Voeg de bloem beetje bij beetje doe en mix dit.
Doe het deeg in de koelkast, zodat dit stevig kan worden.

Snijd de amandelspijs in stukken en maal het fijn in een foodprocessor.
Voeg een ei toe en mix dit goed door met de amandelspijs.
Doe de amandelmix in een spuitzak.

Strooi wat bloem op het aanrecht en rol het deeg uit.
Snijd rondjes uit het deeg en leg dit in een ingevette muffinvorm.
Voeg de amandelspijs toe. Laat 1 cm van de zijkant leeg.
Bak het in een voorverwarmde oven op 175 graden voor 18-25 minuten.
Laat het 5 minuten afkoelen.

Voeg slagroom, vanillesuiker, suiker en Klop-Fix toe aan een kom.
Mix dit goed door en voeg het vervolgens toe aan een spuitzak.
Spuit de slagroom op de sloffentaartjes.
Decoreer eventueel met wat fruit, zoals frambozen.