بدون تعقيدات! حلوى
Автор: Noura Moroccan Kitchen / مطبخ نورة المغربي
Загружено: 2026-02-13
Просмотров: 372
Описание:
مرحباً بكم في قناتي! في فيديو اليوم سنحضر معاً واحدة من أرقى وألذ المعسلات الرمضانية المغربية الأصيلة: حلوى لسان الطير (أو لسان العصفور). هذه الحلوى تتميز بقوامها المقرمش ومذاقها الذي يجمع بين الزنجلان والنافع، وهي البديل الأسرع والأسهل للشباكية.
سأشارك معكم في هذا الفيديو السر الذي يخفيه أصحاب المخابز لضمان قرمشة تدوم لأسابيع، وكيفية تشكيلها بطريقة احترافية لكي لا تفتح معكم أثناء القلي.
📋 محاور الفيديو:
طريقة تحضير العجين السحري لضمان التوريق.
تقنية الطهي الصحيحة "نصف طهية".
أسرار القلي والتعسال للحصول على لون ذهبي موحد.
🛒 المكونات (المقادير):
500 غرام دقيق أبيض ممتاز.
ملعقة كبيرة نافع (يانسون) مطحون ومغربل.
ملعقة كبيرة زنجلان (سمسم) مطحون.
قبصة ملح + ملعقة صغيرة خميرة حلويات.
خليط من الزبدة المذابة والزيت.
ماء الزهر لجمع العجين.
#لسان_الطير #معسلات_رمضان_2026 #حلويات_مغربية #حلويات_رمضان #وصفات_سهلة #لسان_العصفور #معسلات_اقتصادية #مطبخ_مغربي
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
