Wegańskie "śledzie" po kaszubsku

Описание: Witam i dziękuję, że tu ze mną jesteście 😙💖

Nie zapomnijcie o kciuku w górę, udostępnianiu filmu znajomym, subskrypcji i dzwoneczku żeby być ze mną na cotygodniowych spotkaniach w kuchni. 🙊🙉🙈

Miłego oglądania 😀

Bakłażan – właściwości odżywcze
Zaletą bakłażana jest niskokaloryczność - w 100 g tego warzywa zawiera się jedynie nieco ponad 20 kcal.
W 90 proc. składa się z wody, a tylko 2 proc. to cukry.

W bakłażanie znajdują się wapń, potas i magnez. Spośród witamin najwięcej w nim jest witaminy B9, B5, B6 oraz miedzi, manganu i potasu - inne związki organiczne znajdują się w bakłażanie w stosunkowo niewielkich ilościach. To także dobre źródło błonnika. W 100 gramach bakłażana będzie go dwukrotnie więcej niż w jabłku czy brzoskwini.

Prozdrowotne właściwości oberżyny są związane z poprawą przemiany materii, obniżeniu poziomu cholesterolu i oczyszczaniem organizmu z toksyn. Bakłażan zmniejsza ryzyko zachorowania na schorzenia układu krążenia i nowotwory. Prozdrowotne właściwości wynikają z zawartości związków fenolowych w skórce gruszki miłości. Nadają one skórce fioletowo - granatową barwę oraz działają przeciwutleniająco.

Bakłażan ma jednak pewną wadę - jest ciężkostrawny. Nie powinno podawać się go dzieciom, kobietom ciężarnym, a także pacjentom zmagającym się z podagrą, reumatyzmem, chorobami nerek i układu trawienia.

Wartości odżywcze bakłażanów (w 100 g)

Wartość energetyczna - 25 kcal
Białko ogółem - 0.98 g
Tłuszcz - 0.18 g
Węglowodany - 5.88 g (w tym cukry proste 3.53 g)
Błonnik - 3.0 g

Witaminy

Witamina C – 2.2 mg
Tiamina – 0.039 mg
Ryboflawina – 0.037 mg
Niacyna - 0.649 mg
Witamina B6 - 0.084 mg
Kwas foliowy - 22 µg
Witamina A – 23 IU
Witamina E – 0.30 mg
Witamina K - 3.5 µg

Minerały

Wapń – 9 mg
Żelazo - 0.23 mg
Magnez - 14 mg
Fosfor - 24 mg
Potas - 229 mg
Sód – 2 mg
Cynk - 0.16 mg


Przybliżony spis składników jakich użyłam:

2 bakłażany ( zamiast zostawiać bakłażany na noc, nasolone, można je podpiec na patelni lub w piekarniku, wtedy będą też lżej strawne).
3 cebule
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 łyżki syropu klonowego
sok z połowy cytryny lub ocet jabłkowy
1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
1 łyżka majeranku
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
olej

Życzę smacznego i na zdrowie 💖

Subskrybuj żeby być na bieżąco😘😄💙
Jeśli Ci się podobało to daj łapkę!!! 👍🏼😊
Udostępnij, żeby Twoi znajomi też mogli się o tym dowiedzieć i cieszyć się zdrowiem 😀💖


Tutaj znajdziesz mój ulubiony chleb bezglutenowy, gryczano jaglany który jest po prostu pyszny i serdecznie polecam wypróbować 😊    • Chleb bezglutenowy gryczano-jaglany z past...  


Jeśli chcesz skorzystać z preparatów które stosowaliśmy przy odrobaczaniu/oczyszczaniu lub zakupić inne dostosowane do Twoich potrzeb suplementy to są one dostępne na stronie Coral Club.
Korzystając z poniższego kodu referencyjnego przy rejestracji otrzymasz 20 % zniżki!!! 😊
https://pl.coral-club.com/registratio...



iHerb - Na kod AAU4941 otrzymacie 5% zniżki na zakupy suplementów w iHerb 😊



Znajdziesz mnie również na:
Reneque's Space
   / @renequesspace7760  

facebook -   / reeneq  
fanpage -   / renequeskitchen  
https://www.instagram.com/renequesspa...

Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia w następnym filmiku.
Renia :)😘😘😘