純素筍粥，讓我想起阿嬤的味道｜台式經典再現｜素食 純素 全素｜素食美食｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer
Автор: 野菜鹿鹿Veggie Deer
Загружено: 2025-06-26
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/ @veggiedeer
當天氣悶熱、沒胃口的時候，一碗香甜不膩、飽足感十足的【台式筍粥】就是最好的選擇！這次我們用當季新鮮綠竹筍，加上乾香菇、老薑、金針菇、乾絲與芹菜，完全不加蝦米、不用高湯塊，用最簡單的材料，煮出一鍋連葷食者都讚不絕口的純素粥品。
這支影片會教你：
全素筍粥的爆香訣竅與炒香步驟
怎麼用乾絲取代肉絲，完美還原古早味口感
如何讓米粒吸飽筍子與香菇的清甜香氣
📌 這碗粥非常適合：
夏天沒食慾時來一碗清爽早餐
想找全素食譜、無負擔飲食的人
喜歡家常台味、記憶中阿嬤料理風味的你
🌱 材料一覽（全素）：
綠竹筍、乾香菇、金針菇、老薑
芹菜、豆乾絲（乾絲）、白米
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🔍 關鍵字｜本片收錄：
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