#minikekmek

Описание: Hikayemde paylaştığımda devamlı soruluyordu, bende sayfamda olmasına rağmen beyaz unla yapılmış versiyonunu da sizin için paylaşmak istedim 🤍

Baget Ekmek (9 adet için)

5 su bardağı un,
1 paket kuru maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
2,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Un, tuz, maya ve suyu cıvık hamur kıvamı olana kadar kaşık yardımıyla karıştıralım. Eğer cevizli ya da çekirdekli bir ekmek yapmak isterseniz malzemeleri bu aşamada ekleyebilirsiniz. Hamur kaşığa yapışır kıvamda olacaktır, bu sizi endişelendirmesin. Hamurun üzerine yağı gezdirip, kaşık yardımıyla toparlayalım. Ağzını kapatıp 15 dakika mayalandıralım. Bu birinci mayalandırma olacak. Ardından yine kaşık yardımıyla hamuru toparlayalım ve ağzını kapatıp 15 dakikalık ikinci mayalandırmayı başlatalım. Aynı işlemi tekrar edip 30 dakikalık sonuncu ve üçüncü mayalandırmaya bırakalım. Toplam 1 saatlik mayalandırma süresi sonunda, hamuru kaşıkla 9 eşit parçaya bölerek, tepsiye dizelim. Fırınımızı 200derece fansız, alt üst ayarda ısıtalım ve en alt katına, ısıya dayanıklı bir kapta su koyalım. Bu su ekmeğin daha güzel pişmesinde yardımcı olacaktır. Önceden ısıtılmış fırında ekmeklerin tahmini pişme süresi 30-35dk arasındadır. Eğer dışı daha çıtır olsun isterseniz 40 dk pişirebilirsiniz ama 30.dakikadan sonra ekmeklerin altını üstünü kontrol ederek pişirmeye devam etmeniz faydalı olacaktır. Videoda görünen ekmekler benim ev tipi fırınımda 40 dakikada pişti. Şimdiden afiyet olsun 😋 Deneyenleri yoruma bekliyorum 💛💛

#bagetekmek #ekmektarifi #ekmek #bread #misafirsofrası #günmenüsü #instafood #foodlover #pratiktarif #yemektarifleri#gününmenüsü #mutfak #lezzet #sunum #yemekvideo #tarifvideo #fyp