Dhaba Style Mutton Karahi Recipe | रेस्टोरेंट स्टाइल मटन कढ़ाई | Easy Mutton Curry|ZainabHomekitchen
Автор: Zainab HomeKitchen
Загружено: 2026-03-08
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आज हम बनाने वाले हैं ढाबा स्टाइल रेस्टोरेंट स्टाइल मटन कढ़ाई, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और मसालेदार होती है। इस रेसिपी में मटन को पहले मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है और फिर प्याज, टमाटर और खड़े मसालों के साथ अच्छी तरह भूनकर पकाया जाता है।
अगर आपको ढाबा स्टाइल नॉनवेज रेसिपी पसंद हैं तो यह मटन कढ़ाई रेसिपी जरूर ट्राई करें। इसे आप नान, तंदूरी रोटी, रोटी या जीरा राइस के साथ सर्व कर सकते हैं।
घर पर बहुत ही आसान तरीके से रेस्टोरेंट जैसा मटन कढ़ाई बनाना सीखें इस वीडियो में।
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🥩 Ingredients
मटन मैरीनेशन के लिए
1 किलो मटन
नमक स्वाद अनुसार
3 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
1 से 1½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ चम्मच हल्दी
1 चम्मच मटन कढ़ाई मसाला
½ चम्मच गरम मसाला
50 ग्राम दही
½ नींबू
ग्रेवी के लिए
4 प्याज
3 टमाटर
6–7 हरी मिर्च
1–2 चम्मच तेल
खड़े मसाले
3 छोटी इलायची
1 बड़ी इलायची
4–5 लौंग
थोड़ा दालचीनी
2 तेजपत्ता
गार्निश
कटी अदरक
हरा धनिया
कसूरी मेथी
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