Рецепт жареного Кочуджанга. С рисом очень хорошо сочетается! Тунец Гочуджанг Пибимбап

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참치 약고추장 -

이 참치약고추장 하나만 만들어 놓으시면
맛있는 비빔밥이나 쌈밥을 쉽게 해드실 수 있답니다~!
살짝 달달하고 맛있게 매운 맛이라 입맛 없을 때 이거 하나면
밥 한공기 뚝딱이에요!!
그리고 이건 오래 두고 먹을 수 있어서 더 좋아요.
냉장보관으로 일주일은 두고 드실 수 있어요:)

♤재료
참치캔 150g짜리 1개
양파 1/2개
대파 1/2개
다진 마늘 1/2 큰술
고추장 6큰술
설탕 1/2 큰술
물엿 2 큰술
빻은 깨 1/2 큰술
식용유 1 큰술

♤Ingredients
150g of canned tuna
1/2 onion
1/2 green onion
1/2 Tbsp minced garlic
6 Tbsp of gochujang(red pepper paste)
1/2 Tbsp of sugar
2 Tbsp of corn syrup
1/2 Tbsp of ground sesame
1 Tbsp cooking oil

♤레시피:
1. 양파와 대파를 잘게 다진다.
2. 참치의 기름을 따라낸다.
3. (중불)팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 양파, 대파를 볶는다.
4. 양파의 수분이 줄어들면 참치를 넣고
잘게 부수면서 볶는다.
5. 참치의 수분도 어느정도 날아가면
(약불) 고추장과 설탕, 물엿을 넣는다.
6. 약불에서 양념을 졸여주다가 덩어리 지는 듯한 농도가 되면 불을 끈다.
7. 빻은 깨를 넣고 섞어주면 완성!

#약고추장 #참치약고추장 #참치쌈장

♡인스타그램 →   / duri_table_  

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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 나비와 강아지 -    • [잔잔하고 귀여운음악 ] 나비와 강아지 | 작고 소듕한 브금