美食新聞報道|元朗鄧氏傳統九大簋新年意頭菜!滋補陳皮鴨湯/經典黃酒燜雞/秘製蒸烏頭|TVB Plus
Автор: TVB Plus
Загружено: 2026-02-12
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《美食新聞報道》今集由識食之人丁永章帶路去元朗品嚐擁有逾百年歷史的圍村盆菜盛宴!鄧氏宗祠擺設九大簋盆菜宴,「九大簋」寓意長長久久」、越食越有!先喝燉陳皮鴨湯,鴨肉燉至軟爛多汁,湯清肉香;黃酒雞肉質嫩滑,帶有淡淡酒香;蒸烏頭魚,搭配肉絲、菇絲,鮮甜非常;還有了酸豬手、雞汁釀花菇等撈飯一流!最後再享用小盆菜,方便吃剩打包回家。
地址:屏山傳統盆菜 元朗屏山屏廈路塘坊村36號地舖
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