Wassermelone süß - sauer einlegen

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Nach vielen Anfragen , wie legt man Wassermelone ein, lade ich heute dieses Videorezept hoch.
Es gibt unzählige Varianten von Wassermelone einlegen, wie salzig so auch süß und eine davon werde ich heute Euch zeigen. Ich würde Euch raten erst nur ein paar kleine Gläser einlegen zum testen.
Danach könnt Ihr die Zutaten nach Euren eigenen Geschmack anpassen, mild oder süß – sauer.
Ich wünsche Euch viel Spaß und gutes Gelingen!!!

ZUTATEN:
Wassermelone
Für den Sud:
1 Liter Wasser
1 EL Salz ( kein jodierte )
3 EL Zucker
6 EL Rotweinessig 6% ( wer mag sauer muss mehr Essig rein geben )
Es kann man auch Apfelessig verwenden oder Zitronensäure.
Zum verfeinern gibt man Nelken und Pfefferkörner dazu.
Kann man auch ohne Salz konservieren, dann wird es süßer und ohne Pfefferkörner und Nelken.
Gläser sterilisieren ca. 15 – 20 Minuten , nicht länger.
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