Треска по-провансальски от Бет за 15 минут | РЕЦЕПТ В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ

Описание: ПОДПИШИТЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ! http://bit.ly/BethsEntertaining.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ БЛЮД ЗА 15 МИНУТ!: http://bit.ly/1fy1Z8M

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ БЛЮД ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: http://bit.ly/OMP9sb
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДОРОВЫХ БЛЮД: http://bit.ly/1ci9SPb

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА BART'S FISH TALES НА YOUTUBE: http://bit.ly/1rpsVMq
СЛЕДИТЕ ЗА BART'S FISH TALES В INSTAGRAM! (Вы будете рады, что сделали это!) http://bit.ly/1gN6pHE

РЕЦЕПТ ТРЕСКИ ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ ОТ БЕТ
На 1 порцию

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ч. л. (10 мл) кокосового масла (или любого другого растительного масла по вашему вкусу)
соль и перец по вкусу
1 ч. л. (5 мл) прованских трав
2 помидора сорта «Рома», нарезанных кубиками
4 оливки каламата без косточек, крупно нарезанные
1 ст. л. (15 мл) каперсов
1/4 стакана (60 мл) белого вина ИЛИ 1 ст. л. (30 мл) свежего лимонного сока и 1 ст. л. (30 мл) воды
1 ст. л. (30 мл) свежей петрушки, нарезанной
1 кусок белой трески весом 170 г
1 ч. л. (5 мл) оливкового масла
щепотка морской соли решетка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Растопите масло на средне-сильном огне в сковороде с антипригарным покрытием до горячего состояния. Тем временем промокните рыбу насухо и приправьте одну сторону солью, перцем и прованскими травами. Выложите рыбу приправленной стороной вниз на сковороду и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета около 4-5 минут.

Затем переверните рыбу и выключите огонь. Оставьте на горячей сковороде ещё на 3-4 минуты до полной готовности.

Для соуса: растопите масло в сковороде, добавьте помидоры, соль и перец по вкусу. Как только они начнут размягчаться, добавьте вино, затем оливки и каперсы и уварите до загустения. Добавьте свежую петрушку.

Вылейте соус на тарелку, образовав подложку. Сверху выложите приготовленную рыбу, сбрызните оливковым маслом, морской солью Fleur de Sel и свежей петрушкой.

Наслаждайтесь!