Идеальное сочетание тайского супа и вонтонов, которое вам стоит попробовать

Описание: Нежные домашние вонтоны с морепродуктами подаются с тарелкой сытного тайского супа, который согреет вас.

Ингредиенты:

Тайский суп

1 ч. л. растительного масла

1 стакан куриного филе без костей

1 ч. л. чесночной пасты

1 ч. л. имбирной пасты

½ ч. л. соли

2 ст. л. пасты чили

3 ½ ст. л. кетчупа

2 ст. л. темного соевого соуса

1 ст. л. уксуса

1 ч. л. сахара

½ стакана креветок

7-8 стаканов воды комнатной температуры воды

1 лемонграсс

4 ломтика галангала

1 яйцо

3 ст. л. кукурузной муки

½ стакана воды

3 зеленых перца чили

2 ½ ст. л. сока лайма

Ингредиенты:

Начинка для вонтонов

150 г креветок

3 ст. л. кинзы

2 зеленых перца чили

1 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. соуса чили

Листы для вонтонов

1 стакан пшеничной муки

¼ стакана кукурузной муки

¼ ч. л. соли

1 яйцо

¼ стакана воды

Инструкция:

Нарежьте курицу без костей на кусочки размером на один укус

Добавьте курицу в кастрюлю с растительным маслом

Добавьте чесночную пасту, имбирную пасту и пасту чили

Добавьте соль по вкусу

Добавьте кетчуп, темный соевый соус, уксус, сахар и кусочки креветок

Влейте воду

Перемешайте все и выключите огонь

Нарежьте Палочка лемонграсса нарезается тонкими ломтиками по 5 см.

Тонко нарежьте галангал.

Отложите лемонграсс и галангал в сторону.

Разбейте яйцо в миску, смешайте с кукурузной мукой и водой.

Взбейте венчиком до однородной массы.

Вылейте яичную смесь в кастрюлю с супом.

Добавьте лемонграсс и галангал.

Хорошо перемешайте, затем включите огонь.

Варите на среднем огне, пока суп не загустеет.

Добавьте зелёный перец чили и сок лайма.

Посолите и поперчите по вкусу.

Отставьте суп в сторону и приготовьте вонтоны.

Возьмите миску и добавьте рубленые креветки, свежую кинзу и зелёный перец чили.

Добавьте соевый соус и соус чили.

Отложите начинку в сторону и приготовьте листы для вонтонов.

Возьмите миску и добавьте пшеничную муку, кукурузную муку, соль, яйцо и воду.

Замесите тесто и оставьте его на 8–10 минут.

Снимите пшеничную муку и разрежьте тесто пополам.

Раскатайте половину теста и вырежьте. неровные края

Вырежьте 9 квадратных листов для вонтонов

Обваляйте листы в пшеничной муке, затем выложите начинку в центр

Сверните вонтоны и обжарьте их в масле

Снимите с огня, когда вонтоны станут светло-золотистыми

Подавайте вонтоны со сладким чили-тайским соусом и тарелкой тёплого тайского супа

Готово!

Подпишитесь на BR: bit.ly/BRYouTubesub

Кастрюли и сковороды:

Сковорода с антипригарным покрытием 9,5 дюйма: https://amzn.to/2Bf5Dqe

Вок Positano 11": https://amzn.to/3e9yRW7

Сковорода Bologna: https://amzn.to/2YIHvEu

Камера и аксессуары:

Камера 1: https://amzn.to/3c1Ocqd

Камера 2: https://amzn.to/2XpCLDa

Зум-объектив 1: https://amzn.to/2WTai9I

Зум-объектив 2: https://amzn.to/36pzlEt

Мини-фонарик: https://amzn.to/2AKxUEX

Макрообъектив: https://amzn.to/3cTjFvW

Штатив: https://amzn.to/3d4G60b

SSD-накопитель Samsung: https://amzn.to/3e2Q97o

Фильтр Tiffen Black Pro-Mist: https://amzn.to/2MZGkLA

SD-карта: https://amzn.to/2BbtsiP

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ на banglarrannaghor.com
______________________________________________

ПОХОЖИЕ ВИДЕО

Простой домашний рецепт расмалай:
   • Easy Homemade Rasmalai Recipe  

Рецепт лепёшки наан:    • Naan Bread Recipe  

Гаджорер халуа | Рецепт морковной халвы:    • Gajorer Halua | Gajjar Ka Halwa recipe  

Подпишитесь на канал Banglar Rannaghor | bit.ly/BRYouTubesub
Наша ежедневная история — Instagram: bit.ly/Banglarrannaghor
Facebook |   / banglarrannaghor  
Больше отличных рецептов | https://www.banglafoodie.com