【ブルゴギの作り方】専門店の味｜🥰お祝いの時に彩りのブルゴギを専門店のようにもりつけて幸せな一日に｜ブルコギ レシピ｜ブルコギ 作り方

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（動画内容）
ブルゴギは人に囲まれて幸せそうな笑顔で頬張る姿思い出します。
誕生日などにはよく作ってもらいました。
大学受かった時や、お盆、正月親戚を向かう時には
必ずブルゴギがおもてなしの料理になる韓国。綺麗な盛り付けて、
家族と明るい食事を楽しんで欲しい

★ブルコギ材料
牛肉　－－　500ℊ
・玉ねぎ　－－　100～150ℊ
・長ネギ　－－　1/2本
・キノコ類　ーー　150ｇ
・パプリカ　ーー　40ｇ　　
・アスパラ（好み）　ー　1～2本
・春雨【乾燥】水煮戻して使う！　－－　30ℊ

★肉の味付け（20分おく）
みりん　－－　大さじ3
料理酒　－－　大さじ3
砂糖　－－　大さじ5
胡椒　－－　多め
あれば　おろし玉ねぎ　－－　50g

★味付け（30分おく）
醤油　ーー　100～120ml
ごま油　－－　大さじ2
水ーー100ml
おろしにんにく　－－　大さじ1.5
生姜おろし　－－　小さじ1


★好みでみりんや砂糖の甘さを出すのも良い
★仕上げにごま油　大さじ2！！忘れず

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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