톳두부무침
Автор: 제철밥상
Загружено: 2022-02-20
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#제철밥상 #요리동영상 #요리레시피 #홈쿡 #톳두부무침
향긋한 바다 내음 물씬 나는 톳나물은
철분, 칼슘, 식이섬유가 풍부해
다이어트에도 좋고,
특히 여성분들에게 좋은 건강 해초류죠 ^^
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오독오독 씹히는 식감이 재밌는 톳은담백하고 부드러운 두부를 만나면
찰떡궁합을 자랑하는데요
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.조물조물 무치기만 해도
마치 나무에 눈이 소복하게 쌓인 비주얼로
눈도 입도 호강하게 해주는
완벽한 영양반찬~! 추천드려요^^
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★ 바다를 품은 맛 !! 톳두부무침 ★
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[재료]
톳1팩(260g), 두부(반모)
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[양념]
다진마늘(3개), 국간장(1큰술), 참기름(2큰술),
통깨(1큰술), 소금(약간)
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[만드는 방법]
1. 톳을 흐르는 물에 씻어주세요
2. 끓는 물에 살짝만 데쳐 주세요
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3. 데쳐진 톳을 찬물에 다시 한번 헹궈주세요
4. 물기를 짠 톳을 3cm간격으로 썰어주세요
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5. 두부를 적당한 크기로 으깬후 면보에 넣고 물기를 짜주세요
6. 톳에 두부를 넣고 잘 버무려주세요
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7. 국간장, 참기름, 다진마늘, 소금을 넣고 다시 한번 무쳐주세요
(간을 보시면서 소금양을 조절해주시면 됩니다.)
8. 통깨를 무침 위에 뿌려주면 완성!!
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