Утка по-пекински, приготовленная во фритюрнице, просто феноменальна!

Описание: Рецепт: http://adventuresineverydaycooking.co... Знаете ли вы, что можно приготовить утку по-пекински ресторанного качества в аэрофритюрнице #DeluxeAirFryer на вертеле?!?! Я тоже не знал! Но, О МОЙ БОГ, это было так удивительно вкусно, что я легко стал заказывать это блюдо каждый месяц (бюджет ограничен)! И, ребята, я обычно не ем мясо, приготовленное во время спортивных игр, но этот рецепт просто потрясающий! Поистине потрясающий!!

#рецептутутки #рецептыаэрофритюрницы #аэрофритюрница

Хотите аэрофритюрницу класса люкс? Вот ссылка: https://www.pamperedchef.com/pws/aech...

Утка по-пекински (гриль для аэрофритюрницы)
Ингредиенты:
1 утка (2,5-2,7 кг)
3 чайные ложки кошерной соли (или 1,5 чайной ложки поваренной соли)

Для начинки:
½ апельсина (½ оставьте для соуса)
2 стебля зелёного лука, нарезанных
2 зубчика измельчённого чеснока
2 чайные ложки измельчённого имбиря
½ чайной ложки порошка «Пять специй»
1 чайная ложка кунжутного масла

Для соуса:
Сок ½ апельсина
¼ стакана соуса хойсин
2 столовые ложки мёда
2 столовые ложки соевого соуса

Инструкция:
Посолите утку внутри и снаружи. ПРИМЕЧАНИЕ: Если утка только что поймана, оставьте её на ночь в холодильнике в открытом противне, чтобы соль впиталась в тушку. Если же она куплена в магазине, то обычно она уже хранится в рассоле, поэтому можно пропустить эту ночь.

Смешайте ингредиенты для начинки и начинку для тушки.

Свяжите тушку, связав ножки утки вместе, подвернув хвост, а затем плотно привяжите крылья к грудкам.

Насадите утку на вертел аэрофритюрницы Deluxe, убедившись, что она проходит между вилками.

Поместите утку в аэрофритюрницу Deluxe и убедитесь, что защитная решётка установлена. Включите режим «Вертел» (200°C — поворот) на 65 минут или пока утка не достигнет температуры около 80°C.

Ближе к концу приготовления приготовьте соус, смешав все ингредиенты. Примерно за 5 минут до готовности птицы смажьте утку соусом, закройте крышку и готовьте ещё пять минут, чтобы корочка карамелизировалась и блюдо стало ещё вкуснее.

Как только вы достанете утку из аэрофритюрницы, ещё раз смажьте её соусом, оберните фольгой и дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

***Ссылки на мои любимые вещи***
🧂 Мельницы для соли и перца Lynker (партнёрская ссылка): https://amzn.to/40PG6ej
🧤 Прихватки, которые я использую (партнёрская ссылка): https://amzn.to/3PesyCv
👕 Мой МЕРЧ здесь: http://tee.pub/lic/zCPUJ9t3EZk
🥣 Посетите мой сайт: http://www.AdventuresinEverydayCookin...
💞 Мой сайт на Patreon:   / adventuresineverydaycooking  
🔪 Мой сайт Pampered Chef: https://www.PamperedChef.com/pws/AECH...
🖥️ Найдите меня на Facebook:   / adventuresineverydaycooking  
🐤 Подпишитесь на меня в Twitter:   / aecheather  
📸Подпишитесь на меня в Instagram: @AdventuresinEverydayCooking

Редактор: Кевин Блумквист — [email protected]