Cotolette morbidissime e gustosissime di pollo o di carne fritte o light a forno.

Описание: Cotolette gustosissime morbidissime
di pollo o di carne
Per avere cotolette morbide e gustosissime dovete mettere
le fettine di pollo o di carne ( girello preferibilmente)
in una ciotola e coprite di latte. Lasciate per qualche ora in ammollo poi preparate il pangrattato.Per
renderle più gustose
metto del parmigiano, un poco di paprika, sale però
potete mettere a piacere anche un poco di noce moscata o altre spezie aromatiche.
Scolate dal latte le fettine e nella stessa ciotola versate della maionese e aiutandovi con un pennellino ricoprite tutta la fettina entrambi I lati poi passatela nell'impanatura e fate attaccare bene il pangrattato premendo con un batticarne o facendo pressione con un pugno.
Queste cotolette sono buonissime fritte servite con i peperoni o con patatine però sono buonissime anche cotte nel forno le appoggiate su un foglio di carta da forno le spennellate con un poco di olio di semi e fate cuocere circa 10- 12 minuti 180°
forno ventilato, a metà cottura giratele . Spegnete e salatele leggermente. Buon appetito
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