Самая ароматная тушеная свинина, которую вы когда-либо пробовали — нежная, сочная и неотразимая!

Описание: Как приготовить тушеную свинину [ASMR]
●●Рецепт:
700 г свиной грудинки
8 ушка
30 г имбиря
10 г зеленого лука
1 звездочка бадьяна
3 лавровых листа
3 сушеных перца чили
●Подготовить морское ушко
Очистите и удалите рыбный запах.
●Подготовьте свиную грудинку.
Холодная вода, 15 г имбиря, 1 ст. л. рисового вина
Включите сильный огонь и доведите до кипения.
Бланширование может удалить кровь и рыбный запах свинины.
●Жареная свиная грудинка
Жарьте на среднем огне, пока свиная грудинка не подрумянится со всех сторон.
● Приготовление тушеной свинины
20 г сахара-песка
Поставьте на слабый огонь и жарьте, пока сахар не расплавится.
Включите средний огонь и обжарьте свиную грудинку, помешивая.
Добавить имбирь.
Добавьте 600 мл горячей воды.
Добавьте звездчатый анис, лавровый лист и сушеный перец чили.
Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовые ложки рисового вина, 1 чайную ложку темного соевого соуса, 1/8 чайной ложки молотого белого перца.
Включите слабый огонь и варите 30 минут.
Добавьте морские ушки и варите на медленном огне 10 минут.
Добавьте 1/8 чайной ложки соли.
Равномерно обжаривайте, помешивая, и собирайте сок.
(Примечание: 1 чайная ложка = 5 мл, 1 столовая ложка = 15 мл)

-глава:-
00:00 - Введение
00:29 - Подготовка ушка
01:42 - Подготовка свиной грудинки
03:14 - Приготовьте гарниры и приправы.
03:39 - Жареная свиная грудинка
04:47 - Приготовление тушеной свинины