Чизкейк бюджетный

Описание: Бюджетный чизкейк, сливочный сыр заменила творогом, нежный воздушный пирог
Для теста:
Масло сливочное (мягкое) - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г
Мука - 180 г + по необходимости
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Лимон (сок и цедра) - 0,5 шт.
*
Для начинки:
Творог - 900 г
Сметана - 100 г
Масло сливочное (мягкое) - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 150 г
Крахмал кукурузный (или картофельный) - 35 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка, щепотка корицы,
Абрикос,
Готовьте с любовью!