Gin Fizz de Jengibre - El más Rico de todos! 😱 | Más que Rico

Описание: Gin Fizz de Jengibre - El más Rico de todos! 😱 | Más que Rico

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INGREDIENTES:
GINERBRA 60M ML
ZUMO DE LIMÓN 45 ML
JARABE DE AZÚCAR 45 ML
CLARA DE HUEVO 15 ML
TOP GINGER ALE
JENGIBRE FRESCO PARA MASERAR
RODAJA DE LIMÓN PARA DE CORAR

Cóctel tipo Fizz
Cócteles tipo Sour
Composición
Tipo Familia de cócteles
Bebida alcohólica base principalmente ginebra
Materia prima
Bebida efervescente
Jugo cítrico
Servida en principalmente vaso de tubo, también llamado Vaso Collins
Fizz (/ˈfɪz/) es una familia de cócteles que se caracterizan por ser efervescentes (ya que incluyen agua carbonatada u otro líquido gaseoso), y por proveer un sabor cítrico (ácido afrutado) al consumidor, debido a que se le agrega jugo de lima, jugo de limón, jugo de pomelo o jugo de naranja. Los cócteles tipo Fizz se consideran una variante de otra familia de cócteles anterior, los cócteles tipo Sour. El alcohol más usado para su realización es la ginebra, aunque no necesariamente.

La primera referencia escrita de fiz se encuentra en el apéndice de la edición de 1876 de Bartender's Guide de Jerry Thomas, que contiene cuatro de esas recetas. La efervescencia se hizo ampliamente popular en Estados Unidos entre 1900 y 1940. Conocida como la especialidad de Nueva Orleans, su ciudad natal, el Gin Fizz fue tan popular que los bares empleaban equipos de camareros que se turnaban para sacudir esta bebida. La demanda de gaseosas se internacionalizó en los años 1950, como lo demuestra su inclusión en el libro de cocina francés que L'Art Culinaire Francais (1950).1​


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