Չանախ պանիր /Cheese/сыр

Описание: «Գյումրվա չանախ պանիր»🏡

✅Պատրաստման եղանակը

10լ հում կաթը գոլացնել 38աստիճան, ջրի մեջ լուծել մայան(1/10մասը) ու ավելացնլ կաթին, վրան ծածկել թողնել 1 ժամ, հետո կտրատել փոքր քառակուսիներով և թողնել 15 րոպե, հետո խառնել ու հավաքել պանիրը լցնել պանրի ամանի մեջ ու սեղմել: 30 րոպե հետո շուռ տալ և աղել թողնել սառնարանը,3 օր հետո տեղադրել աղաջրի մեջ:

#armenianfood #armeniancuisine #cookathome #homecooking #պանիր #չանախ #չանախպանիր #сыр #cheese #food #milk #gyumri #karinetumasyan #chaletgyumri

⭐️Հեղինակ՝Կարինե Թումասյան
⭐️Տեսանյութ և մոնտաժ՝ Անի Թումասյան