虎尾建國眷村【眷菜教學─紅燒/清燉獅子頭】
Автор: 文化保溫瓶
Загружено: 2023-07-29
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Описание:
獅頭於上,白菜於下,富有年味的經典眷村年菜,象徵十全十美、年年平安。
獅子頭材料:絞肉、蔥花、鹽、糖、胡椒粉、雞蛋、醬油(紅燒口味另加:荸薺、饅頭碎、太白粉)
湯頭材料:大白菜、醬油、鹽、胡椒粉
指導單位:行政院農業委員會水土保持局
主辦單位:雲林縣政府
執行單位:雲林縣虎尾鎮建國眷村再造協會
主廚:胡娜
攝影:塗書芃
◆◆◆預約虎尾眷味廚房◆◆◆
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Line:@huweijuancun
電話:05-6220985
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