POLLO TIKKA MASALA

Описание: 🔵No he podido hacer la versión de 1 min de esta receta por como está grabado pero os subiré una versión súper rápida este finde 🙏🏽🙏🏽. Pretendo hacer TIKKA ,seguramente de cordero , si me da la vida . 😅
Este plato indio es considerado plato nacional en Inglaterra , no digo más !! 😂😂 Gusta mucho a los niños ... y a lis mayores 😋Uno de mis preferidos . Os hago una versión sencilla que no pica !!

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Estas cosas q tiene la tecnología digital 🤷!!

Gracias por apoyarme a mi y mi trabajo.  😘
😘😘
Listo en 25 min
🍀🌼🌸🌺🌼🌸🌺


INGREDIENTES 8 personas

Marinada
🟡1 1/4 kg de pechugas de pollo cortadas en cubos
🟡2 yogures naturales (250 g)
🟡1 limón
🟡5 ajos rallados
🟡1 cda colmada de jengibre rallado
🟡 1 cda de GARAM MASALA ( para comprar pincha en mi Bio linktree - tienda Amazon - especias ).
🟡1 ctda de sal

LA SALSA
🟡800g de tomate triturado
🟡 4 cebollas pequeñas o 3 grandes picadas
🟡5 ajos rallados
🟡1 1/2 cdas de jengibre rallado
🟡2cdas de GARAM MASALA
🟡1ctda de comino
🟡1 ctda de curcuma
🟡1 ctda de semillas de cilantro molido
🟡2 tazas de nata líquida (400 ml )
👉Si no tienes todas las especias en casa puedes cambiar las semillas de cilantro , curcuma y comino por 1 cda de cualquier curry en polvo q tengas .
👉acompáñalo con arroz you tienes nas tiempo y ganas con naam ( pan indio) 😋😋receta súper rápida tb en el feed.

👉deja el pollo marinando por la mañana y así sólo tendrás que sellarlo al llegar a casa y hacer la salsa en la misma olla donde has sellado el pollo . En 20 min listo

🔹marinar el
Pollo 1 hora mínimo
🔹en una olla poner 1-2 cdas de aceite o ghee
🔹freír la cebolla hasta q esté transparente y empiece a coger color
🔹añadir el ajo y jengibre y rehogar 30 segundos .
🔹añadir las especias y rehogar no muy fuerte para q no se quemen otros 30 seg
🔹añadir el tomate , remover y tapar dejando ranura para q salga el vapor . Hervir suave 10-15 min
🔹entre tiempo prepara acompañamiento
🔹añadir la nata
🔹rectificar sazón y hervir 2-3 min
🔹listo

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