Wine Talk Show - Le réveil des terroirs d'Alsace avec Caroline Furstoss
Автор: Franck Thomas Formation
Загружено: 2021-11-19
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Sommelière alsacienne, Caroline Furstoss porte haut les couleurs lumineuses d’Alsace. C’est avec grand plaisir que nous aurons l’occasion d’échanger avec une passionnante sommelière devenue entrepreneure.
Après avoir fait ses classes au sein de prestigieux établissements : Auberge de l’Ill, Hameau Albert Ier, Méridien Dubaï, Apicius, Shangri-La ou encore Jean-François Piège, elle sillonne désormais les vignobles français à la découverte des plus jolies pépites.
Évidemment, jamais non loin de son Alsace natale, Caroline Furstoss saura nous prendre par la main pour nous emmener dans l’univers Alsacien. Considéré sans doute comme le vignoble français le plus riche géologiquement parlant, nous découvrirons la diversité des vins Alsaciens.
Il n’y a pourtant que trois appellations d’origines contrôlées mais cinquante et un Grands Crus, preuve de sa pluralité. Vignes complantées, mono-cépage ou assemblages, décodons ensemble cette merveilleuse région à travers sa célèbre route des vins.
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