Жареная курица чили по-гоански | Рецепт жареной курицы | Быстрый и простой рецепт жареной курицы ...

Описание: #едагоа #жаренаякурица #рецепткурицы

Этот рецепт выходит за рамки типичных острых индийских блюд и раскрывает уникальные особенности гоанской кухни, уделяя особое внимание курице чили фри. Мы рассмотрим историю и влияние гоанской кухни, подчеркнув увлекательное сочетание португальских и индийских вкусов, характерное для этого региона. Этот рецепт раскрывает ключевые компоненты курицы чили фри – ярко-красную масалу. Мы рассмотрим используемые специи, их уникальные ароматы и вкусы, а также то, как они сочетаются, создавая взрыв вкуса. В этом видео мы покажем важность маринования курицы, позволяя ароматам масалы раскрыться и пропитать мясо. Мы рассмотрим методы получения идеально хрустящих кусочков курицы с сочной и нежной внутренней частью. Этот рецепт выходит за рамки просто списка ингредиентов и инструкции. Это путешествие в мир гоанской кухни. Мы исследуем её историю, уникальные вкусы и техники. Вы узнаете, как приготовить блюдо, достойное ресторана, дома, и одновременно погрузиться в яркую культуру Гоа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для маринования курицы:
КУРИНАЯ ГРУДКА - 700 ГРАММОВ
СОЛЬ ПО ВКУСУ
ГОАНСКИЙ УКСУС - 1 СТ. Л.
КУРКУМНЫЙ ПОРОШОК - 1/4 Ч. Л.
КУРИНАЯ МАСАЛА - 1 СТ. Л.
ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА - 1/2 СТ. Л.

Для пасты масала
КАШМИРСКИЙ КРАСНЫЙ ЧИЛИ ПОРОШОК - 1 СТ. Л.
КУРКУМНЫЙ ПОРОШОК - 1/4 Ч. Л.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ПОРОШОК - 1/2 Ч. Л.
КОРИАНДР ПОРОШОК - 1/2 СТ. Л.
ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА - 1 и 1/2 СТ. Л.
ТЕМНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС - 1/2 СТ. Л.
ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л.
МАСЛО - 3 СТ. Л.

Для жарки курицы с чили по-гоански
МАСЛО ДЛЯ ЖАРКА
КАРТОФЕЛЬ - 3 ШТ. (НАРЕЗАННЫЙ В ФОРМЕ КАРТОФЕЛЯ ФРИ)
СОЛЬ ПО ВКУСУ
ЛУК - 2 ШТ. (НАРЕЗАННЫЙ)
ЗЕЛЕНЫЙ И ЖЕЛТЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - 1 ШТ.
ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ - 1 ШТ.
ПАСТА МАСАЛА
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА
ТОМНЫЙ КЕТЧУП - 3 СТ. Л.
САХАР - 1 Ч. Л.
БУЛЬНЫЙ КУБИК - 1 ШТ.
ЛИСТЬЯ КИНЗЫ - ГОРСТЬ
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ссылки на социальные сети:

Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Instagram:   / ivons_kitchen_  
Профиль в Instagram:   / ivon_carvalho_  
TikTok: https://www.tiktok.com/@ivonskitchen?...

Подпишитесь, чтобы увидеть больше рецептов

СПАСИБО, ЧТО СМОТРИТЕ МОИ РЕЦЕПТЫ :)

#ivonskitchen

Огненный шторм по-гоански: секрет приготовления курицы чили | Наслаждение по-гоански: осваиваем искусство приготовления курицы чили дома | Гоа за один укус: острый и ароматный рецепт курицы чили | Поцелуй специй: простая жареная курица чили по-гоански | Ресторанная жареная курица чили по-гоански | Простой и вкусный рецепт курицы чили по-гоански | Острый и ароматный рецепт жареной курицы по-гоански с чили

#рецепты #рецептыизкурицы #остраяеда #идеидляпростогоужина #уютнаяеда #домашнийканалприготовления #вкуснятина #вкусно #рецептгоана #едагоана #кухнягоана #индийскаяеда #жаренаякурицагоански #едадляеды #любительеды #едаблогер #кухняивона #рецептыкухниивона #рецепткухниивона