Quanto CUSTA Uma Pizza de Calabresa | Planilha de Precificação

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Se você tem uma pizzaria, restaurante ou qualquer negócio de alimentação, precificar da forma correta pode ser a diferença entre trabalhar muito e não ver dinheiro no final do mês… ou construir um negócio realmente lucrativo.

Muitos empreendedores calculam o preço dos produtos apenas “no olho”, copiando o concorrente ou colocando uma margem aleatória. O problema é que, sem considerar custo real dos insumos, CMV, despesas fixas, taxas de aplicativos e margem de lucro, você pode estar vendendo muito e mesmo assim perdendo dinheiro sem perceber.

Neste vídeo eu vou te mostrar a minha planilha de precificação, desenvolvida com base na experiência de anos trabalhando com pizzaria. Com ela, você consegue calcular de forma clara:

O custo real de cada pizza ou prato

O CMV ideal para manter o negócio saudável

O preço de venda correto para ter lucro

O impacto das taxas de delivery e despesas da operação

Uma boa precificação traz segurança para o negócio, previsibilidade financeira e tranquilidade para o empreendedor, porque você passa a saber exatamente quanto precisa vender e quanto realmente está ganhando.

Se você quer parar de trabalhar no escuro e começar a tomar decisões baseadas em números, esse vídeo vai te ajudar muito.

Assista até o final e entenda como uma precificação correta pode transformar o resultado da sua pizzaria ou restaurante.

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