【青田肉馅糖糕】家乡第一特色传统美食，最解乡愁的年味。软糯绵密，入口生香 | Meat-filled sugar cake

Описание: 糖糕是我们家乡第一特色传统美食，历史悠久，是逢年过春节时家家户户餐桌上必不可少的一道美味。
糖糕的种类很多，今天和大家分享的是其中口味最经典的肉馅糖糕，也叫肉糕。一口咬下去，软糯油润，肉香和米香一起交织的绝美诱惑相信无人能敌。快过年了，身居海外的老乡们动手做起来，让家人们也品尝一下久违的家乡年味。没吃过青田糖糕的朋友们更要试试看，定会带给您绝美的味觉体验。

↪食材:
米糊: 糯米粉400克
粘米粉100克
白糖150克
红糖50克
热开水350毫升
肉馅: 三层肉或五花肉150克
红糖2汤匙
黄酒4汤匙
红枣，红糖，粽叶适量

↪Ingredients:
Rice batter:
400g glutinous rice flour
Sticky rice flour 100g
White sugar 150g
Brown sugar 50g
350ml of hot boiling water
Meat filling:
150g triple meat or pancetta
2 tablespoons brown sugar
4 tablespoons of yellow wine
Red dates, brown sugar and dumpling leaves to taste

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