HOW TO MAKE HOMEMADE PISTACHIO LIQUOR | LIQUORE AL PISTACCHIO FATTO IN CASA

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Simple, fast and easy way of making pistachio liquor at home. You will only need few ingredients. This is perfect every after meal as a digestive. Italians usually love to drink digestives every meal, aside from coffee. So I made this for my Italian husband and he loved it! Go and try making this at your home too.

INGREDIENTS:
50 grams peeled toasted unsalted pistachio nuts
250 grams 95% (or 96%) good quality alcohol
250 ml milk
200 grams white sugar
vanilla

ITALIANO:

-Ingredienti:
50 grammi di pistacchi pelati tostati non salati
250 grammi 96% di alcool di buona qualità
250 ml di latte
200 grammi di zucchero bianco
vanillina

-Metti i pistacchi in una padella con acqua e metterli a bagno fino a farli sobbollire.
I pistacchi sono pronti quando la buccia è abbastanza morbida da scivolare via.
-Rimuoverli dall'acqua usando un colino.
-Sbuccia i pistacchi uno ad uno pizzicando delicatamente la buccia.
-Trita leggermente i pistacchi con un frullatore.
-Prepara 250 ml di alcool a 96°.
-Metti i pistacchi tritati in un contenitore.
-Aggiungi l'alcool, mescola e copre.
-Conservalo in un luogo buio e fresco per un mese. Non dimenticare di scuoterlo una volta alla settimana.
-Dopo un mese. Scioglie 200 grammi di zucchero in 250 ml di latte.
-Aggiunge 1 bustina di vanillina poi mescola.
-Il latte è pronto solo fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
-Toglilo dal fuoco e farlo raffreddare completamente.
-Una volta che il latte si sarà raffreddato, utilizzando un colino, aggiunge direttamente l'alcool nel latte.
Puoi conservare i pistacchi per un uso futuro.
-Mescola bene e lascia riposare per 20 minuti.
-Riempi le bottiglie con la miscela di pistacchio.
-Conservalo nel freezer per un mese prima di consumarlo.
-Goditi il tuo liquore al pistacchio fatto in casa dopo un mese!

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Thanks a lot for watching! xx

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Music (1): Song: LiQWYD - Do It
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Music (2): Song: MBB - Do It
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